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VÍDEO: sucesso do Smashburger, planos de crescimento

VÍDEO: sucesso do Smashburger, planos de crescimento



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A Smashburger, a melhor rede de hambúrgueres com sucesso na líder do segmento Five Guys Burgers & Fries, aumentou sua base de restaurantes em 55 por cento em 2011 e não está procurando desacelerar.

Atualmente em cerca de 140 restaurantes, o presidente-executivo da Smashburger, Dave Prokupek, disse que a rede está procurando atingir cerca de 300 locais durante os próximos dois anos.

Prokupek conversou com o Nation’s Restaurant News na recente conferência ICR XChange para discutir o crescimento, um rival improvável no segmento de serviço rápido, e planos de preços que exigem um hambúrguer de $ 4,99 que nunca muda - mesmo em um mercado tão caro como Nova York.

Mais entrevistas em vídeo exclusivas do ICR XChange:
• Analista Nicole Miller Regan, PiperJarray
• Analista Andy Barish, Jefferies

NRN.com vai transmitir entrevistas em vídeo adicionais do ICR XChange, incluindo olhares para Caribou Coffee, Denny's, Boloco e outros.

Entre em contato com Sarah Lockyer em [email protected]
Siga-a no Twitter: @slockyerNRN


Quer cultivar seus próprios ovos?

Obtenha um tutorial em vídeo e instruções passo a passo para começar a criar suas galinhas.

Galinheiros móveis faça você mesmo

Obtenha os planos passo a passo (com fotos) para construir seu próprio trator de frango ou ChickShaw.

Açougueiro humanamente

Aprenda as etapas para colher seus próprios pássaros com um tutorial em vídeo e instruções para impressão.

Anos atrás, minha linda esposa e eu estávamos conversando na igreja quando ela disse “devemos comprar algumas galinhas”.

Sem mentir, um minuto depois alguém passou e disse: "algum de vocês quer galinhas?"

Chocados e animados, tivemos que dizer: “SIM! MAS (e isso é um GRANDE mas) não sabíamos nada sobre a criação de galinhas.

Quão difícil pode ser, certo?

Naquela noite, colocamos nossos 4 frangos adultos (carinhosamente chamados de Uno, Dos, Tres e Cuatro, em homenagem a nossa recente passagem por Honduras) em uma baia vazia.

A tragédia me atingiu de verdade (também conhecido como o desinformado e mal preparado aspirante a frango).

Tres e Cuatro voaram na “gaiola” na primeira hora, pois subestimamos sua habilidade de vôo.

Eu os persegui, mas não tinha ideia de como realmente pegar uma galinha.

Dúvidas definem isso. Talvez criar nossas próprias galinhas não fosse para nós.

No entanto, nós avançamos e mais galinhas se juntaram às fileiras de Uno e Dos.

Infelizmente, todos logo encontraram seu caminho para o “céu da galinha” por predadores famintos.

Determinado, coloquei uma quantidade enorme (talvez ímpia) de esforço, tempo e dinheiro para criar galinhas ... e algo surpreendente aconteceu.

Eu me tornei bom (muito bom) em criar minha própria galinha e ovos.

  • Gerou 100 pássaros com sucesso.
  • Aprendeu como cortar custos de alimentação em 100%.
  • Construir meus próprios galinheiros móveis.
  • Meu frango fez (quase) toda a minha jardinagem.
  • Configure uma proteção contra predadores à prova de idiotas.
  • E muito mais!

Se você não sabe o que está fazendo, o caminho para o sucesso pode ser extremamente difícil (e caro).

Mas você não tem que aprender da maneira mais difícil.

Criar galinhas pode ser fácil (se você tiver a ajuda certa).

Aprendi por meio de livros e golpes duros, mas ansiava por algo melhor.

Se eu tivesse alguém em quem pudesse confiar para me ajudar de uma maneira mais “pessoal”. E, se eu pudesse ter visto apenas algumas das coisas em ação (no vídeo).

Bem, eu criei algo especial para ajudar os outros a aprender. Isso é algo que eu gostaria de ter tido, mas não existia.

Eu lancei uma série de vídeos em quatro partes cobrindo OS elementos mais cruciais da criação de galinhas: Por que as galinhas (com Joel Salatin), Começar facilmente e cooperativas móveis faça você mesmo.


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Assista o vídeo: SmashBurger Demo with Founder Tom Ryan (Agosto 2022).