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Vencedor do 'MasterChef' revelado e mais notícias

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Arthur Bovino

O Mix de Mídia do Daily Meal traz para você as maiores notícias do mundo da alimentação.

Christine Ha Wins Mestre cozinheiro: O famoso chef cego venceu a final de Mestre cozinheiro, ganhando $ 250.000 e um título de livro de receitas. [LA Times]

Quem foi o chef de casamento de Blake Lively e Ryan Reynolds ?: O nome dele é Mike Lata, proprietário do restaurante FIG em Charleston, S.C. [Pessoas]

As resenhas de restaurantes nem sempre são verdadeiras: O NPR mostra como identificar uma crítica falsa de um restaurante online. [NPR]

Estatísticas preocupantes sobre quem tem fome: Uma nova pesquisa mostra que os americanos famintos estão ficando cada vez mais famintos. [New York Daily News]

Bolsa de Queijo para Cheesemongers: A Comté Cheese Association está oferecendo a primeira bolsa de estudos de queijo para queijeiros certificados. [American Cheese Society]


Vencedor do MasterChef: Tom Rhodes coroado 17º campeão

Tom Rhodes foi coroado campeão depois de preparar um almoço de cinco pratos para heróis do confinamento e servir um prato no renomado restaurante Le Gavroche.

O jogador de 31 anos de Newcastle eliminou a competição dos outros finalistas Mike Tomkins e Alexina Anatole.

A final foi adiada após a morte do duque de Edimburgo na sexta-feira.

A BBC substituiu a programação agendada por cobertura noticiosa sobre o Príncipe Philip, com EastEnders entre os outros programas afetados e o BBC Four totalmente retirado do ar.

No entanto, a escala de conteúdo dedicado à morte do duque de 99 anos e # x27s teria gerado um grande número de reclamações.

O show remarcado viu o trio final lutar para impressionar os anfitriões Gregg Wallace e John Torode com três pratos exclusivos.

Mas foi a entrada, o prato e a sobremesa com infusão japonesa de Rhodes e # x27 que se mostraram vitoriosos, tornando-o o 17º vencedor do programa de longa data.

Elogiado pelo & estilo de cota beirando o minimalismo & quot de Wallace, Rhodes serviu um trio de ostras para a entrada, incluindo uma ostra empanada com cerveja com maionese de ameixa azeda japonesa.

Para Torode, foi Rhodes & # x27 principal de bife de lombo grelhado ao contrário coberto com beterraba em conserva em uma alga japonesa e uma folha de wasabi que era "moderna" e "realmente muito inteligente".

A sobremesa de uma torta de limão com merengue de azeitona preta também recebeu elogios universais dos anfitriões.

"Ele é absolutamente brilhante no estilo europeu de culinária, com aromas japoneses", disse Wallace.

Falando após o término das filmagens, Rhodes disse que um dia "adoraria escrever um livro de receitas e ter uma escola de culinária".

& quotDurante a competição, percebi meu amor por desenvolver receitas e cozinhar para outras pessoas fora dos meus amigos e familiares, então adoraria fazer mais isso depois do show, & quot, disse ele.

Tom Rhodes e menu vencedor de # x27

  • Iniciante: Um trio de ostras. Uma coberta com maçã, pepino e saquê granita, uma ostra empanada com cerveja com maionese de ameixa azeda japonesa e uma ostra grelhada cozida em missô e manteiga de algas marinhas, coberta com pão ralado de panko
  • Principal: Bife de lombo grelhado ao contrário, coberto com beterraba em conserva com algas japonesas e uma folha de wasabi, com beterraba assada com sal cozida em gordura de carne, leitelho de wasabi e purê de agrião. Com molho de saquê e medula óssea
  • Sobremesa: Torta de limão de inspiração japonesa, aromatizada com frutas cítricas yuzu, coberta com merengue de azeitona preta e servida com sorvete de azeite polvilhado com flocos de sal marinho

Transmitido pela primeira vez em 1990, MasterChef é um dos reality shows mais antigos da BBC & # x27 e inspirou o popular spin-off MasterChef: The Professionals.

A última série foi produzida sob restrições do coronavírus, com muitas das atribuições tradicionais da série & # x27 ajustadas para permitir o distanciamento social.

Enquanto os espectadores descobriam quem venceu na noite passada, Rhodes teve que manter sua vitória em segredo desde o final do ano passado, quando as filmagens foram concluídas.

Ele disse à BBC Breakfast na quinta-feira que as únicas outras pessoas que sabiam o resultado eram seus pais, que juraram segredo.

& quotVocê & # x27viu o clipe ontem à noite em que liguei para minha mãe na tela & quot, disse ele. & quotEles & # x27 acharam mais difícil manter segredo do que eu & quot.

Rhodes disse que ganhar o troféu foi um "sonho de quota se tornando realidade" e confirmou suas ambições de se tornar um escritor de culinária e talvez até abrir seu próprio restaurante um dia.

Ele disse que conseguiu praticar seu prato vencedor duas ou três vezes antes da final, mas não o cozinhou novamente em casa desde então.

& quotEu & # x27m esperando até poder cozinhá-lo para alguém e & # x27tive muitos pedidos para isso até agora & quot, ele sorriu.

Quando possível, porém, ele planeja comemorar com & quota pizza realmente boa & quot e & quot talvez uma garrafa de tinto & quot.


Vencedores do MasterChef: criando uma receita para o sucesso

Naquela época, no ano passado, Shelina Permalloo vivia no que ela agora chama de "esse período louco em que você pensa que tudo é um sonho". Ela triunfou na oitava série de MasterChef, cozinhando comida exuberante com temática mauriciana que o juiz Gregg Wallace descreveu de forma memorável como "o sol no prato", mas como a final não foi exibida até três meses depois, ela não foi permitida para contar a uma alma.

E assim, sem se permitir acreditar que realmente tinha acontecido, a ex-gerente de projeto se trancou em sua cozinha e cozinhou. Quando se revelou a campeã, já havia escrito 60 receitas para o que seria seu primeiro livro de culinária, que é publicado em junho. “Eu sabia que quando o programa fosse ao vivo eu poderia então conseguir um agente que pudesse me ajudar na minha carreira. Eu já tinha anotado tudo o que queria alcançar. Eu quero fazer estágios [estágios não remunerados em restaurantes], eu quero fazer jantar privado, eu definitivamente sei que quero abrir um restaurante ... Eu realmente pensei sobre o que eu iria alcançar com aquela vitória. "

Na quinta-feira, o reinado de Permalloo como campeão do MasterChef chegará ao fim, quando o vencedor da última série for revelado, e outro ambicioso amador será lançado no lotado mundo da culinária para lutar pelo sucesso da melhor maneira possível. Será o advogado galês Larkin, a mãe de dois Saira em Essex, a DJ do East End Natalie ou Dale, o diretor da empresa de Swansea? Cozinhar, para citar o bordão muito parodiado de Wallace, pode não ser mais difícil do que MasterChef, mas como ex-campeões podem testemunhar, quem quer que ganhe enfrentará um desafio de uma ordem diferente, exigindo nada menos do que o nível de determinação de Permalloo.

Os produtores do programa podem contar a série atual como a nona, mas o vencedor da próxima semana será na verdade a 20ª pessoa a deter o título de campeão do MasterChef, graças a uma encarnação anterior do programa, apresentado por Loyd Grossman, que foi exibido entre 1990 e 2001. MasterChef gerou spin-offs de celebridades, profissionais e juniores, e o formato foi refeito em mais de 35 países, incluindo Índia, Eslováquia e Peru.

Mas enquanto muitas das versões internacionais oferecem um prêmio em dinheiro para o vencedor - o campeão dos EUA de 2012 embolsou $ 250.000 (£ 158.000) - cozinheiros amadores britânicos suam sobre suas espumas cítricas e raviólis abertos por um troféu "m" encaracolado, retratado, e a glória sozinho.

Para Tim Anderson, um ex-vendedor que dirigia um pub antes de reivindicar o título em 2011, o fato de não haver promessa de riqueza instantânea no estilo X Factor é um dos pontos fortes do programa. "Se você começar a introduzir dinheiro, começará a atrair o tipo errado de pessoa", disse ele. "Todos que estão no MasterChef estão lá porque amam cozinhar. E eles não têm certeza do que querem fazer com esse amor, mas querem fazer algo mais do que apenas preparar o jantar."

Mesmo depois de vencer, ele não tinha certeza se poderia fazer carreira na cozinha, disse ele. "Talvez eu tivesse problemas de confiança, mas depois de vencer pensei, não sei se isso vai levar a alguma coisa. Mas o legal de MasterChef é que você é constantemente atirado em situações que são afundar ou nadar. Você sempre pensa , Eu não posso fazer isso, e então você chega ao fim e pensa, eu realmente fiz aquilo. " Ele espera abrir um restaurante japonês, Nanban, no leste de Londres neste verão.

"Todos eles estão fazendo grandes coisas", disse Karen Ross, a diretora de criação da série, sobre os vencedores anteriores, "mas às vezes leva um tempo para eles chegarem lá. Lembro-me de dizer a Dhruv [Baker, o vencedor de 2010] quando ele venceu , em cinco meses você estará sentado em suas calças assistindo televisão durante o dia e se sentindo deprimido, porque não vai acontecer da noite para o dia. Mas vai acontecer. " Baker, que ainda planeja abrir um restaurante, diz em seu site que está "atualmente embarcando na emocionante jornada de fazer da minha paixão minha carreira".

O modelo para todos os vencedores anteriores é Thomasina Miers, campeã de 2005, cujo restaurante mexicano Wahaca agora se tornou uma pequena rede. Mat Follas, o vencedor da quinta série, abriu o Wild Garlic em Beaminster, Dorset, no ano em que ganhou, enquanto os espectadores dessa série viram o ex-finalista Alex Rushmer retornando como mentor em seu gastropub Cambridgeshire, o Hole in the Wall. Permalloo tem planos para abrir um restaurante com tema mauriciano em Londres no próximo ano.

“Sou um Kiwi e às vezes acho que teria sido bom ganhar na Nova Zelândia, onde você consegue um carro e um livro”, diz Follas. "Mas eu não tenho certeza se eu tivesse que não teria vivido disso por alguns anos, e nunca tive a oportunidade de administrar o restaurante." Em vez disso, tendo a vantagem da experiência empresarial, "acabei de fazer isso".

Apesar da reputação de seu restaurante, entretanto, é um negócio difícil, vencedor ou não do MasterChef. "Tivemos um ano muito difícil e estou atualmente em processo de mudança de restaurante, porque se fôssemos onde estávamos, iríamos estourar."

“O que o Masterchef faz é dar a você a oportunidade de descobrir se você quer ser um chef, e então ele abre as portas para você”, diz Ross. "Queremos genuinamente que essas pessoas façam bem o que oferecemos é dar-lhes a oportunidade de experimentar os extremos do que podem ser. É alguém dizendo a você: 'Você pode cozinhar o que quiser - apenas vá em frente.'"


Um medo assustador de saúde mudou a vida de Joe Bastianich de MasterChef

Joe Bastianich tinha apenas 30 anos quando recebeu um diagnóstico médico que o estimulou a fazer uma reformulação completa em seu estilo de vida. Ele disse Epicurioso, "A comida sempre foi o foco principal do que fazíamos." Embora possa parecer uma maneira deliciosa de viver, ele experimentou o lado negativo de seu estilo de vida centrado na alimentação quando foi diagnosticado com apnéia do sono, colesterol alto e pressão alta.

Seu médico o aconselhou a comer menos, fazer mais exercícios e começar a tomar medicamentos (dos quais ele não precisa mais). Ele o fez, e o resultado foi uma espantosa perda de peso de 22 quilos e uma nova perspectiva. "Quando parei de olhar para a comida como uma recompensa ou uma celebração e comecei a olhar para a comida como energia para alimentar minhas ambições atléticas, isso realmente mudou o mundo inteiro para mim", disse ele. "Aquilo era o real aha! momento."

Essa filosofia também se infiltrou em seu negócio de restaurantes, levando-o a oferecer alternativas mais saudáveis ​​junto com as antigas opções. "Isso tem sido muito importante para mim: permitir que as pessoas façam escolhas saudáveis ​​em nossos restaurantes, bem como treinar a equipe para ser sensível às pessoas com problemas alimentares", explicou.


O finalista do Masterchef, Dev Griffin, admite que tentou CHEAT no programa da BBC contrabandeando seu telefone para pesquisar receitas

Dev Griffin, 36, apareceu no MasterChef em 2017 e foi finalista ao lado de Ulrika Jonsson e do eventual vencedor, Angellica Bell.

No entanto, o apresentador de rádio admitiu que o adorado programa de culinária era “falso” e poderia trapacear procurando receitas.

No episódio de sábado no Food We Love de Ainsley, o convidado Dev Griffin disse a Ainsley que começou a cozinhar nos últimos anos.

Falando sobre sua aparição no MasterChef em 2017, Dev disse que foi uma experiência “incrível”.

Mas ele também admitiu: “Achei que eles iriam falsificar um monte de coisas para a televisão”.

Falando sobre um de seus primeiros desafios, ele explicou como eles forneciam muitos ingredientes “aleatórios” e nenhuma instrução ou receita.

O DJ nascido em Hackney pensou que poderia “procurar uma receita no meu telefone” assim que as câmeras “cortassem”.

Ele acrescentou: “Você não tem permissão para trazer seu telefone para o estúdio”.

Mas Dev ficou tentado a contrabandear seu telefone e procurar receitas, embora não fosse permitido.

O ex-competidor do Strictly Come Dancing disse que Masterchef foi “uma das situações mais estressantes em que já tentei cozinhar”.

Dev trocou as plataformas giratórias pela famosa pista de dança no Strictly em 2019.

Infelizmente, seu tempo no show foi interrompido, pois o par foi eliminado na semana 3.

Falando sobre seu tempo no programa, ele disse: & quotEu & # x27m não vou mentir, estou absolutamente destruído.


40 regras que você não sabia que os concorrentes de 'MasterChef' devem seguir

Pense que você tem o que é preciso para fazer isso no Mestre cozinheiro cozinha? Depois de 10 temporadas de competição de culinária de realidade, estamos mergulhando no que realmente acontece nos bastidores. De dias de 12 horas a uma política estrita de proibição de receita, reunimos as regras mais interessantes e surpreendentes que até mesmo os maiores fãs do programa provavelmente não conhecem.

Todos os candidatos devem ter 18 anos ou mais. Se você não atender ao requisito de idade, pode sempre solicitar MasterChef Junior.

Desde a sua concepção, Mestre cozinheiro inspirou franquias em todo o mundo. No entanto, para competir na versão americana do programa, você deve ser um cidadão legal ou residente permanente dos Estados Unidos.

Desculpe, se você é um chef profissional ou sua renda vem de cozinhar ou preparar comida, você não tem permissão para competir.

Além de algumas pré-inscrições online, é relativamente fácil participar de uma chamada aberta de elenco para Mestre cozinheiro. Basta preparar o seu melhor prato e trazê-lo para ser degustado por um painel de chefs experientes. Pedaco de bolo.

Gordon Ramsay não comparece às chamadas públicas, mas o painel de juízes inclui pessoas que poderiam concorrer com ele. "Os chefs estavam degustando a comida e também fazendo críticas, então as pessoas estavam sendo criticadas na hora, o que não era algo que eu esperava. E, além disso, você também está conversando com produtores que querem saber como é a sua personalidade", a ex-concorrente Elise Mayfield disse ao AV Club.

Certificar-se de que o prato está na temperatura adequada antes de ser servido depende de você. Mayfield contou ao AV Club seu truque: "Então, eu entrei com duas lancheiras isoladas. Uma delas era um recipiente de papel alumínio e eu tinha uma meia e mdasha limpa meia! luvas mais quentes, então eu tinha isso e um saco de arroz aquecido na lancheira isolada. "

Após a sua audição, o departamento de elenco e os produtores podem levar muito tempo para tomar suas decisões finais sobre o elenco. De acordo com Mayfield da quinta temporada, demorou quatro meses antes que ela obtivesse uma decisão final da produção.

Filmando para Mestre cozinheiro acontece em Los Angeles. Se você chegar à rodada de competição do show, isso significa arrumar suas facas e seguir para o oeste.

Embora o elenco leve meses, uma vez que você tenha notícias da produção, você não terá muito tempo para chegar a LA. Um competidor da quinta temporada teve apenas 10 dias para fazer as malas para Los Angeles depois de saber que ela conseguiu entrar no programa.

Cerca de 100 candidatos viajam para Los Angeles e são hospedados em um hotel pela produção. Depois que eles chegam, há mais uma rodada de audições e 70 pessoas são enviadas para casa. "Disseram-me basicamente: 'Isso não é uma garantia de que você está no programa, não é uma garantia de que você vai encontrar os juízes, isso não é uma garantia de nada. É apenas a audição final'" Mayfield disse uma vez.

Durante a última rodada de audições, cada candidato a concorrente deve se encontrar com o psicólogo da produção para uma avaliação formal. De acordo com a ex-concorrente Jessie Glenn, os resultados nunca são mostrados a você, então não está claro o que eles estão procurando na avaliação.

Os participantes também devem se encontrar com um investigador particular que fará uma verificação de antecedentes sobre você. A reunião investigativa foi "invasiva", disse um ex-competidor.

Quando os competidores viajam para Los Angeles, eles precisam se planejar como se estivessem ausentes durante toda a filmagem. Os produtores dizem a eles para fazerem as malas como se estivessem fora por alguns meses e a maioria largasse seus empregos para o programa, enquanto alguns têm a sorte de apenas tirar uma licença. "Para mim, tive muita sorte porque consegui manter meu emprego", disse Mayfield: "Muitas pessoas realmente largaram seus empregos para ir àquele show", disse Mayfield.

A maioria dos segredos dos bastidores do programa permanecerá em segredo, já que os competidores são obrigados a assinar NDAs antes de entrar oficialmente no programa. No entanto, há um concorrente que não assinou o contrato estritamente vinculado do programa: Jessie Glenn da terceira temporada. De acordo com a Healthline, Glenn começou a fazer perguntas quando recebeu o contrato e o programa não notou que ela não o havia assinado até ser eliminada.

Os participantes do programa são alojados em um hotel durante as filmagens. Além disso, suas despesas de transporte e alimentação são pagas pelo show.


O juiz do MasterChef, Jock Zonfrillo, compartilha sua incrível receita de macarrão com queijo

O juiz MasterChef revelou sua receita muito especial de macarrão com queijo - e seu segredo para torná-la ainda mais deliciosa.

O juiz do MasterChef, Jock Zonfrillo, revelou o segredo do molho de macarrão com queijo perfeito.

O juiz do MasterChef, Jock Zonfrillo, revelou o segredo do molho de macarrão com queijo perfeito.

Jock revela queijo e molho mac perfeito. Imagem: Canal 10 Fonte: Canal 10

É um alimento básico que a maioria de nós tem em nossa despensa, pronto para sacar sempre que precisarmos preparar alguma comida reconfortante.

Mas se um pacote de mistura de macarrão com queijo não é mais suficiente, então Mestre cozinheiro O juiz Jock Zonfrillo tem a receita para você.

O chef da TV compartilhou durante uma aula de culinária com os concorrentes do programa & # x2019s como fazer o molho de macarrão com queijo perfeito & # x2013 e a chave é que mais é definitivamente mais.

& # x201CI adoro macarrão com queijo, então & # x2019vei muito tempo tentando descobrir quais são os melhores queijos possíveis em seu molho de queijo & # x201D disse Jock.

É tudo sobre os queijos - quatro deles para ser mais exato. Imagem: Canal 10 Fonte: Canal 10

Em vez de usar apenas um tipo de queijo, ele recomendou quatro tipos diferentes para obter a mistura perfeita de queijo.

& # x201CNós temos queijo azul, como queijo azul cremoso realmente macio, então você pode usar gorgonzola dolcelatte, & # x201D Jock disse.

& # x201CQuando & # x2019 temos Tallegio, Tallegio é como um queijo italiano com casca, macio, bonito. E então temos um queijo cheddar defumado e Fontina. & # X201D

Misturar esses quatro queijos resultaria no melhor molho de macarrão com queijo que se possa imaginar.

Você é uma coisa sexy. Imagem: Canal 10 Fonte: Canal 10

& # x201CThose são os melhores quatro queijos em combinação para usar em um molho de queijo, categoricamente, & # x201D Jock disse.

& # x201CNão há melhor, isso & # x2019 é um fato, leve ao banco. & # x201D

Jock compartilhou sua receita de molho de macarrão com queijo para seu prato de queijo de porco triplo pimped-out & # x2019n & # x2019, que você pode encontrar na íntegra aqui se você & # x2019re querer experimentar um mac and cheese mais OTT.

Caso contrário, aqui está a receita de Jock & # x2019s para o melhor molho de macarrão e queijo que existe & # x2013 e depois de mais dois meses de bloqueio, é hora de colocar de lado a mistura de queijo em pacote.

Juiz do MasterChef Jock Zonfrillo. Imagem: Canal 10 Fonte: Canal 10

JOCK & # x2019S MOLHO DE MAC E QUEIJO PERFEITO

60g de manteiga sem sal, cortada em cubos

130g de queijo azul cremoso, picado

130g de cheddar defumado envelhecido, bem ralado

130g Fontina, ralado grosseiramente

130g Taleggio, ralado grosseiramente

Pimenta branca rachada, para temperar

1. Leve o leite para ferver em uma panela média em fogo alto.

2. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma panela média.

3. Retire a panela e adicione a farinha, mexendo para misturar bem. Em seguida, coloque a panela novamente no fogo e cozinhe por mais um minuto.

4. Em seguida, adicione lentamente o leite aquecido em uma concha grande de cada vez, mexendo bem até ficar homogêneo após cada adição. Leve a panela ao fogo alto e leve a mistura para ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais dois minutos ou até começar a engrossar.

5. Em seguida, adicione os queijos e cozinhe o molho por mais quatro a cinco minutos ou até a mistura derreter. Bata a mistura conforme necessário e adicione sal e pimenta para temperar.

6. Passe o molho por uma peneira fina em uma panela limpa e mantenha aquecido em fogo baixo até que esteja pronto para misturar com o macarrão e servir.


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Falando sobre seus planos após vencer o show, Thomas explicou que adoraria garantir uma experiência de trabalho em uma cozinha antes de abrir seu próprio gastropub.

Mas depois de ser dispensado de seu emprego bancário, ele acrescentou que seus planos podem ter que ser suspensos.

Ele disse ao The Times: 'O comércio de restaurantes foi duramente atingido, então, mesmo quando o bloqueio chegar ao fim, vai demorar um pouco para os chefs colocarem suas cozinhas de volta em funcionamento'.

Incrível: o profissional de finanças e bancos de Tooting assistiu a sua vitória na tela na sexta-feira, após impressionar os juízes John Torode e Gregg Wallace

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Delicioso: Thomas conquistou os jurados com sua opinião sobre pratos clássicos de pub, depois de crescer no leste de Londres

Thomas começou a cozinhar aos sete anos de idade, mas disse que só aos 21 é que começou a se preparar "corretamente".

Ele disse: 'Minha verdadeira apreciação pela comida começou depois de viajar para a Grécia e Espanha, experimentando a dieta mediterrânea pela primeira vez.

“Gosto de entender por que e como os ingredientes são cultivados onde estão, as pessoas que os cultivam e a origem das receitas. É por isso que adoro os clássicos amplificados e bem feitos. '

Thomas conquistou os juízes John Torode e Gregg Wallace com sua incrível versão dos favoritos dos pubs, com uma entrada de camarão camarão com erva-doce em conserva, pepinos, cebolas e molho tártaro.

Como prato principal, optou por bochecha de boi assada em melado preto, cebolas crocantes, legumes ralados e purê de raiz-forte.

Sensacional: Falando após sua vitória, Thomas disse que vencer a série "o surpreendeu" e descreveu como um "sonho que se tornou realidade"

Em seguida, ele terminou sua refeição incrível com uma torta de creme de caramelo salgado com raspas de laranja, pipoca de caramelo e um sorvete de pipoca.

A mistura de sabores e a escolha de se limitar a pratos que ele mesmo gostaria de comer provaram ser a combinação ideal, e Thomas recebeu o troféu MasterChef.

Falando depois da vitória, ele disse: 'Honestamente, é um sonho que se tornou realidade. Tem sido imenso e a melhor coisa que já fiz na minha vida.

'Não consigo me ver sem trabalhar com comida pelo resto da minha vida porque fico feliz ao ver outras pessoas felizes com isso.'

Gostoso: Thomas conquistou os jurados com sua opinião sobre a comida clássica de pub, com lagostins de tamboril, purê e bochecha de boi e uma torta de caramelo salgado (foto no programa)

John acrescentou: 'Thomas é um verdadeiro talento e sua comida sempre foi sobre como colocar um sorriso no rosto. Admiro a ética de trabalho de Thomas, ele é um enxertador.

'Ele é capaz de pegar um clássico e entregá-lo com estilo e elegância reais. Esse é o presente de um grande cozinheiro. Ele sabe exatamente a direção que quer tomar e, para mim, sua comida hoje está com um gosto fantástico. '

Gregg acrescentou: 'Thomas tem um estilo definitivo. Ele pega o comum e o torna extraordinário. Eu realmente admiro Thomas. Ele quer pegar todos os alimentos com os quais cresceu e torná-los melhores.

'Ele me encantou durante toda a competição e hoje acho que seus três cursos foram excepcionais. Eles tinham seu coração e sua alma em cada garfada.

Infelizmente, isso significou que os outros finalistas David Rickett, 31, e Sandy Tang, 24, perderam a chance de ganhar o troféu, apesar de produzirem refeições de três pratos igualmente impressionantes.

Lutando: infelizmente, isso significou que os outros finalistas David Rickett, 31, (à esquerda) e Sandy Tang, 24, perderam a chance de ganhar o troféu, apesar de produzirem refeições de três pratos igualmente impressionantes

Apesar de vencer o show, Thomas revelou recentemente que ele ainda não recebeu o troféu MasterChef 2020 devido ao bloqueio do coronavírus.

Ele explicou: 'O troféu ainda está bloqueado por causa de todo o distanciamento social e quarentena no Reino Unido.

- A tripulação não pode realmente chegar até ele para me enviar por correio.

- Toquei uma vez para tirar algumas fotos da imprensa antes do Natal e não toquei nem vi desde então. Acho que vai demorar mais algumas semanas antes de acabar na estante.

“Ele mesmo está em quarentena. Vou ver isso quando a vida começar a voltar ao normal. '

Batalhando: no final, mais uma vez, os finalistas criaram um jantar de três pratos. A série foi filmada meses antes da pandemia do coronavírus


O campeão final do MasterChef responde à vitória: ‘É um sonho que se torna realidade’

Tom Rhodes foi nomeado vencedor do MasterChef 2021.

O chef de 31 anos de Newcastle derrotou os finalistas Mike Tomkins, 27, e Alexina Anatole, 30, depois de preparar uma refeição de cinco pratos para funcionários do setor de hospitalidade no Plaisterers 'Hall em Londres e servir um prato espetacular para a famosa multa de Michel Roux Jr - jantar no restaurante Le Gavroche.

O vencedor foi ao Twitter para responder à sua vitória. Ele escreveu: “Um final incrível para a experiência absoluta de uma vida! Tenho muito mais a dizer, mas vou deixar isso para amanhã e deixar tudo cair por agora.

“Por enquanto, direi apenas obrigado a todos que tornaram o show possível e obrigado a todos que acompanharam, apoiaram a mim e aos outros competidores e enviaram as mensagens mais maravilhosas e gentis.”

A final estava programada para ir ao ar na sexta-feira, mas foi adiada após a morte do príncipe Philip. A BBC substituiu a programação agendada por cobertura de notícias sobre o marido da Rainha, que recebeu cerca de 100.000 reclamações.

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Rhodes era o gerente de um restaurante da frente da casa de Nando, que disse que ganhar o MasterChef é um "sonho que se torna realidade".

“Eu entrei no ano passado porque com o bloqueio isso meio que colocou em perspectiva e me permitiu algum tempo para pensar o que eu realmente queria fazer”, disse Rhodes.

Ele acrescentou: “Ser o campeão MasterChef deste ano, depois de assistir e admirar tantos campeões anteriores, parece um sonho que se tornou realidade.

“Sou grato por ter conhecido, conhecido e cozinhado ao lado de algumas das pessoas mais maravilhosas e talentosas, e por ter encontrado amigos para toda a vida nelas.

“Eu também nunca esquecerei e não poderei ser mais grato a todas as pessoas amigáveis, trabalhadoras e fantásticas, que fazem de MasterChef um show tão especial.

“Sinto que este é apenas o começo e estou animado com o que vem a seguir.”

O cardápio do vencedor consistia em um trio de ostras empanadas com cerveja, beterraba assada cozida em gordura de carne, um bife de lombo grelhado com uma beterraba em conserva de kombu em uma alga japonesa e uma folha de wasabi.

Um dos anfitriões, Gregg Wallace, disse: “Ele é absolutamente brilhante em uma cozinha de estilo europeu, com temperos japoneses”.

Rhodes terminou seu menu vencedor com sua própria versão de uma torta de limão coberta com merengue de azeitona preta.

Um fã escreveu no Twitter: “Vencedor absolutamente digno. Parabéns Tom Rhodes. ”

Um participante anterior do Master Chef, Mike Rowe, também escreveu no Twitter: “Que final de Masterchef! Parabéns a todos os envolvidos! Alexina, Mike e Tom - gênios absolutos da comida. Não poderia estar mais orgulhoso de ter compartilhado uma série com você. ”

Outro fã escreveu: “Encantado que Tom Rhodes venceu o Master Chef Final 2021, ele foi o meu favorito o tempo todo! Bem merecido, espero ter a chance de comer sua comida um dia. ”

Durante uma entrevista nos bastidores, Rhode disse: “Durante a competição, percebi meu amor por desenvolver receitas e cozinhar para outras pessoas fora dos meus amigos e familiares, então adoraria fazer mais isso depois do show.

“Tendo visto o que os campeões anteriores fizeram, é realmente emocionante pensar nas possibilidades que existem lá fora.”

Rhodes acrescentou que está “muito esperançoso” quanto ao futuro da indústria da hospitalidade, apesar dos problemas causados ​​pela pandemia.

“Eu me conheço com certeza que mal posso esperar para voltar aos restaurantes com amigos e família e acho que muitas pessoas se sentem assim”, disse o 17º vencedor do Master Chef.


O vencedor do MasterChef, Tom Rhodes, finalmente anunciou após atraso devido à morte do Príncipe Philip

Os fãs de MasterChef finalmente descobriram quem ganhou o show na noite de quarta-feira após a final ter sido adiada devido à morte do Príncipe Philip.

O episódio final deveria ir ao ar na sexta-feira, 9 de março, na BBC One, mas foi cancelado depois que foi anunciado que o duque de Edimburgo havia falecido naquela manhã no Castelo de Windsor.

No entanto, na quarta-feira, Tom Rhodes foi coroado vencedor do MasterChef para a série 2021 e disse que espera lançar seu próprio livro de receitas em um futuro próximo.

O jogador de 31 anos de Manchester estava na final ao lado de Mike Tomkins, 27 e Alexina Anatole, 30 - e foi anunciado como o 17º vencedor pelos juízes John Torode e Gregg Wallace.

Falando após sua vitória, Tom disse: & quotDo começo ao fim, MasterChef é a experiência mais incrível. Ser o campeão MasterChef deste ano, depois de assistir e admirar tantos campeões anteriores, parece um sonho que se tornou realidade.

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& quotSou grato por ter conhecido, conhecido e cozinhado ao lado de algumas das pessoas mais maravilhosas e talentosas, e por ter encontrado amigos para a vida toda. Também nunca esquecerei e não poderei ser mais grato a todas as pessoas fantásticas, simpáticas e trabalhadoras que fazem de MasterChef um programa tão especial.

"Acho que é apenas o começo e estou animado com o que vem a seguir", acrescentou Tom.

O juiz do MasterChef, John disse sobre o vencedor: “Tom entrou nesta cozinha e nos surpreendeu. Ele definiu um estilo próprio e é fantástico. Sua comida é deliciosa e está linda. Como um chef amador, o que ele está fazendo é realmente impressionante. ”

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O colega juiz Gregg acrescentou: & quotAmo esse cara. Ele entregou alguns dos pratos mais bonitos e elegantes que já vi nesta competição há muito tempo. Ele é um talento fenomenal e o céu é o limite para ele. & Quot

O menu vencedor de Tom consistia em um trio de ostras, um bife de costela tostado ao contrário, coberto com beterraba em conserva de kombu, beterraba assada cozida em gordura de carne, leitelho de wasabi e purê de agrião servido com saquê e molho de medula óssea e sua versão de um torta de limão.

Tom, que adora estar na cozinha desde que tinha apenas quatro anos, agora espera seguir os passos de Nigella Lawson e lançar seu próprio livro de receitas.

"Quando eu era mais jovem, assistia muito a Nigella Lawson e Nigel Slater", revelou Tom.

& quotConheci Nigella Lawson e tenho uma cópia autografada de How to Eat, que tem um lugar especial em minha crescente coleção de mais de 300 livros de receitas.

& quotUm dia eu adoraria escrever um livro de receitas e ter uma escola de culinária.

"During the competition, I have realised my love for developing recipes and cooking for other people outside of my friends and family, so would love to do more of this after the show," Tom added.


Assista o vídeo: ASSIM ESTÃO TODOS OS VENCEDORES DO MASTERCHEF BRASIL (Agosto 2022).