O passarinho

"Vulcão que cospe fogo"


Ingredientes para a preparação do "Vulcão Respiratório"

  1. Peito de frango 2 unid. (ou frango picado 500-700 g)
  2. Cebola 1 pc.
  3. Ovo 1 pc.
  4. Batata 3 unid.
  5. Leite 0,1 L
  6. Verdes a gosto a gosto
  7. Maionese a gosto
  8. Ketchup a gosto
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta a gosto
  11. Óleo vegetal a gosto
  • Ingredientes Principais: Batata, Frango
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Frigideira, Caçarola, Tigela, Moedor de Carne, Assadeira

Cozinhando "Vulcão que Respira Fogo":

Passo 1: Cozinhe o frango picado.

Se você não tem carne picada, é necessário picar frango e cebola em um moedor de carne. Recheio de sal e pimenta. Então você precisa dividir a carne em 2 partes. Em uma parte da carne, adicione o ovo e misture (não descarte a casca do ovo). E a outra parte da carne picada deve ser frita em uma panela. Não se esqueça de pré-aquecer a panela com antecedência e despeje óleo vegetal nela. Recheio de batatas fritas até ficar macio (20 min).

Passo 2: Cozinhe o purê de batatas.

Descasque as batatas com antecedência e corte-as em cubos, após o que colocamos para cozinhar. Quando as batatas estiverem quase cozidas, você precisa salgar um pouco. Nós adicionamos leite à batata pronta, você também pode adicionar verduras picadas com antecedência.

Etapa 3: Prepare o "Vulcão Respirador de Fogo".

Na assadeira, coloque a carne picada frita na primeira camada, alise a camada. Espalhe o purê de batatas quente com a segunda camada, endireite novamente. Espalhe delicadamente a carne picada crua com uma terceira camada, para cobrir completamente o purê de batatas. Pegue a casca do ovo e faça uma pequena depressão no centro do nosso "vulcão". Do centro do "vulcão", desenhamos tiras com a ajuda de ketchup e maionese, a chamada "lava". Pré-aqueça o forno com antecedência. Colocamos o nosso "vulcão" no forno a 200 graus por 30 a 40 minutos até estar pronto. Espie constantemente o prato para que a camada superior não seja queimada, mas apenas levemente dourada.

Etapa 4: Servimos "vulcão cuspidor de fogo".

Depois de retirar o "vulcão" do forno, você pode decorá-lo com vegetação ao redor do perímetro. Uma casca de ovo pode ser colocada no recesso derramando uma pequena quantidade de álcool com antecedência. Antes de servir, coloque fogo na casca. Recomendamos a introdução de um "vulcão" em uma sala anteriormente escura. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para que o purê de batatas não seja tão colorido, antes de ferver as batatas, deixe de molho em água por cerca de 20 minutos; o amido sairá da batata, será menos colorido e permanecerá satisfatório.

- - Em vez de casca de ovo, você pode usar velas - comprimidos.

- - Se você realmente gosta de cogumelos, assado picado, adicione 300 gramas de cogumelos picados e cozinhe por 10 minutos.

- - As chamadas "lavas" podem ser desenhadas usando ketchup e maionese e depois de tirar o "vulcão" do forno.