Maçãs assadas

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Ingredientes para cozinhar maçãs assadas

Maçã grande 1 peça
1/4 colher de chá de especiarias e canela
Açúcar 2 colheres de chá
Nozes descascadas 1 colher de sopa
Passas sem caroço a gosto
Damascos secos a gosto
Cranberries secas a gosto
Manteiga 0,5 colheres de sopa
Suco de maçã ou laranja 50 mililitros

Ingredientes principais
Servindo 1 porção

Inventário:

Placa de corte, Faca, Colher de chá, Colher de sopa, Prato fundo, Utensílios de cozinha, Forno, Faca pequena, Toalhas de papel de cozinha, Suportes de pano de cozinha

Cozinhar Maçãs Assadas:

Etapa 1: prepare as nozes.

Desde hoje, estamos preparando não apenas maçãs assadas simples, mas um prato de recheio, para começar, precisamos prepará-lo. Para fazer isso, coloque nozes descascadas em uma tábua. Usando uma faca comum, triture o componente em pedaços pequenos, para que mais tarde seja conveniente enfiá-los dentro das maçãs. Ingrediente desfiado é colocado em um prato fundo.

Etapa 2: prepare damascos secos.

Em água morna corrente, lave os damascos secos. Depois - coloque-o em uma tábua e triture-o em pedaços pequenos, a seu critério, usando uma faca. O ingrediente processado é deslocado para um prato com nozes.

Etapa 3: prepare as passas.

Lavamos as passas em água quente corrente. Em seguida - limpe o ingrediente com uma toalha de papel. As passas processadas são dispostas em um prato com outros componentes do recheio.

Etapa 4: Prepare Cranberries

Airelas Secas - Deliciosas Frutas Secas. Além do fato de que este ingrediente contém muitas substâncias úteis e vitaminas para o corpo, também confere aos pratos um aroma refinado e uma acidez agradável. Portanto, lavamos o componente em água quente corrente, limpe-o com uma toalha de papel e coloque os cranberries em um prato para os outros componentes do recheio.

Etapa 5: prepare o recheio.

Despeje o açúcar e a canela em um prato com frutas secas e castanhas. Usando uma colher de sopa, misture tudo bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, coloque o recheio de lado para que possa ser infundido e deixe o suco ir.

Etapa 6: prepare a maçã.

Para fazermos um prato delicioso, não é necessário levar algum tipo especial de maçã. Para tal prato, Golden ou Ligol e Semerenko são perfeitos. O principal é que a maçã era grande, madura e suculenta. Portanto, para começar, enxágue bem a maçã em água corrente. Usando uma faca pequena, corte o núcleo do ingrediente, começando do topo da fruta, onde a cauda está localizada.

Ao mesmo tempo, cortamos o núcleo para não tocar na parte inferior da maçã. Assim, temos um pote de maçã real. Atenção: Se você acidentalmente cortar o fundo de uma maçã, não desanime. O prato ainda está cozido e será muito saboroso e suculento.

Passo 7: Cozinhe as maçãs assadas.

Então, processamos a maçã e preparamos o recheio. Portanto, passamos à etapa mais importante - cozinhar. Usando uma colher de chá, encha a maçã com o recheio.

Depois disso, coloque a maçã em uma assadeira pequena, com aparência semelhante a uma panela (nesses potes, os cupcakes costumam ser assados). Despeje o suco de maçã ou laranja no fundo do molde. E em cima da maçã, bem no centro do recheio, coloque um pedaço de manteiga. Asse uma maçã em um forno pré-aquecido a uma temperatura 375 ° C durante 30-45 minutos. Atenção: o grau de prontidão do prato é verificado com uma faca pequena. Se o inventário cortar calmamente a polpa da fruta, as maçãs assadas estarão prontas e você poderá desligar o forno.

Passo 8: sirva as maçãs assadas.

Depois que as maçãs estiverem assadas, não as sirva imediatamente à mesa. Nós os retiramos com a ajuda de tachinhas de tecido do forno e deixamos esfriar um pouco 10 minutos. E você pode servir um prato tão saboroso e macio com sorvete, chantilly ou iogurte nesta pequena assadeira. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para tornar as maçãs assadas mais densas por dentro, é necessário reduzir o tempo de cozimento para 30 minutos.

- - Você pode cozinhar muitas maçãs assadas ao mesmo tempo, e não 1-3 porções. Para fazer isso, é melhor pegar uma assadeira grande e colocar maçãs recheadas a uma pequena distância uma da outra. Bem, o suco pode ser diluído com uma pequena quantidade de água purificada. De qualquer forma, no processo de cozimento, o suco evapora e absorve o prato com seu aroma.

- - Em vez de açúcar, você pode adicionar mel de flores ao recheio. Então o prato ficará ainda mais aromático e saboroso.

- - Se você tiver um espremedor à mão, é melhor preparar suco natural com polpa. Despeje o líquido na assadeira e polvilhe a polpa antes de servir.

- - Como a maçã assada é bastante doce, é melhor servir com chá verde ou preto e uma fatia de limão.

- - Em vez de nozes com frutas secas, você pode adicionar o que quiser ao recheio. Maçãs assadas são muito saborosas se forem recheadas com o mesmo damasco, compota de maçã ou qualquer outro tipo de noz. Além disso, um prato muito saboroso é obtido se você colocar pedaços de laranja ou pêra nele.

- - Antes de servir, as maçãs assadas podem ser polvilhadas com açúcar em pó e adicione algumas pitadas de açúcar de baunilha.