Saladas

Salada de teia de aranha


Ingredientes para a preparação de salada "Linha Spider"

  1. 5 cenouras de tamanho médio
  2. Queijo duro 150-200 gramas
  3. Alho 4-5 cabeças
  4. Páprica vermelha quente
  5. Sal a gosto
  6. Azeite a gosto
  7. Maionese, ketchup para decoração a gosto
  8. Azeitona e algumas folhas de cebola verde para decoração
  • Ingredientes Principais Cenoura, Queijo
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Faca, Raladores grandes e pequenos, Frigideira

Salada de teia de aranha:

Passo 1: cozinhe as cenouras.

Ele deve primeiro ser esmagado. Para esses fins, tanto um ralador grosso quanto um processador ou liquidificador de alimentos são bastante adequados. Mas é melhor se você apenas cortar em círculos finos. Quanto mais fino, melhor. Salgamos e fritamos as cenouras em azeite com a adição de colorau e alho. Mas se você não pode estragar esta salada com alho, o colorau é fácil. Não vale a pena colocar demais. Você não leva na boca. E mais uma coisa. Você precisa adicioná-lo no final. Não vale a pena fritar colorau, será amargo.

Passo 2: pique o queijo.

É melhor fazer isso em um ralador fino. Quanto menor, mais saboroso e mais interessante.

Passo 3: prepare a salada.

Despeje as cenouras fritas quentes nos pratos da salada, adicione o queijo e misture bem. Agora atenção! O queijo, misturado com a cenoura quente, derrete e forma cordas finas, muito semelhantes a uma teia de aranha. Daí o nome.

Etapa 4: decore a salada e sirva.

Você pode enviá-lo sem decoração. Mas tente untar a parte superior com maionese e aplique uma teia de aranha com truques finos de ketchup. E se você ainda colocar em cima uma aranha de azeitona com patas de cebola verde - uma sensação entre os convidados é fornecida. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O colorau húngaro é considerado o melhor. Você precisa comprá-lo em uma embalagem selada, prestando atenção ao grau de gravidade. Pode ser completamente doce e terrivelmente quente.

- - O queijo escolhe o que derrete melhor.

- - Há também um colorau defumado de fabricação espanhola. Mas na maioria das vezes não está queimando.


Assista ao vídeo: Professor-aranha 2 - Comam salada! (Janeiro 2022).