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Purê de champignon

Purê de champignon


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Ingredientes para fazer purê de champignon

  1. Champignon - 1 kg (Puro); provar
  2. Alho - 2 s; provar
  3. Manteiga - 50 g (20g + 30g); provar
  4. 30 ml de azeite; provar
  5. Creme -200 ml. (20%); provar
  6. Farinha - 2 colheres de sopa; provar
  7. Caldo de galinha - 1,5l. (Cozido com cebola, pimenta do reino, sal e endro.); provar
  • Cogumelos Principais Ingredientes
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundo

Inventário:

Frigideira; Caçarola; Colher; Alho; Liquidificador.

Fazendo o purê de champignon:

Passo 1: Frite os cogumelos.

Descasque os cogumelos e corte em fatias finas. Então, é claro, passamos com a adição de manteiga e azeite. Em seguida, adicione o alho picado. Para isso, precisamos de um fabricante de alho. Eu acho que você sabe como fazer esse processo e continuamos a fritá-los por mais alguns minutos. Depois, transformamos a maior parte no liquidificador. Desta forma, fazemos purê de batatas. Os cogumelos que restam são depurados para o lado.

Passo 2: Cozinhe o purê de batatas ...

Adicione o caldo de galinha ao liquidificador e misture com os cogumelos. Em seguida, despeje o purê de batatas na panela. Complete o caldo restante, depois sal e pimenta, a gosto., Apenas não exagere. Depois de ferver toda a massa em fogo, deixe-a média. Despeje o creme e mexa bem e deixe por alguns minutos. Em uma frigideira, frite a farinha na manteiga, após o que obteremos "bechamel rápido". Jogue no purê de batatas e misture bem, para que não haja caroços.

Passo 3: Servimos à mesa.

Aqui está um purê de batatas tão incomum que conseguimos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Os cogumelos podem ser servidos com endro ou pimentão.

- - O alho também pode ser picado com uma faca, ainda é cozido.



Comentários:

  1. Malanris

    Que pergunta interessante

  2. Keitaro

    Estado engraçado de coisas

  3. Tlazopilli

    Espero que você encontre a solução certa. Não se desespere.

  4. Nathair

    ideia muito excelente e é oportuna

  5. Mieko

    You joke?



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