Lanches

Rolo de Lavash com palitos de caranguejo


Ingredientes para fazer pão árabe com palitos de caranguejo

  1. Pão árabe fino 3 folhas
  2. Palitos de caranguejo de 400 gramas (2 pacotes)
  3. Maionese 300 gramas
  4. Queijo duro 200 gramas
  5. Ovos de galinha 3 peças
  6. Alho 3 dentes
  7. Verduras frescas (vários tipos podem ser usados) 100 gramas
  8. Sal de mesa ao seu gosto
  9. Pimenta preta moída ao seu gosto
  • Ingredientes principais
  • Porção 7-10
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Microondas, Panela, Fogão, Talheres, Ralador, Placa de corte, Faca afiada, Espremedor de alho, Saco de plástico, Geladeira, Prato de servir

Preparação do pão árabe com palitos de caranguejo:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

Palitos de caranguejo, se estiverem congelados, são necessários uma hora antes de cozinhar descongele à temperatura ambiente e, em seguida, livre de embalagens e rale em um ralador grosso. Coloque os ovos de galinha em uma panela pequena, encha com água para cobrir completamente, adicione uma colher de chá de sal para que a casca não arrebente durante o cozimento e coloque a panela em fogo médio. Depois que a água ferver, ferva-os ainda minutos 8para que acabem cozidos. Depois disso, drene a água quente e coloque-a em uma corrente fria de água. Isso é necessário para que os ovos fiquem mais fáceis de limpar e esfriar ao mesmo tempo mais rápido. Em seguida, descasque os ovos e rale-os também. Também rale o queijo em um ralador grosso. Descasque o alho, lave com água fria e, em seguida, rale o ralador mais fino ou passe por uma prensa de alho. Enxágüe bem as verduras em água corrente, depois seque com toalhas de papel de cozinha, coloque em uma tábua e pique finamente. Todos os ingredientes preparados não devem ser misturados, apenas coloque-os em diferentes pratos. Coloque o pão pita acabado no microondas, literalmente por alguns segundos. Isso deve ser feito para torná-lo mais elástico e girar facilmente mais tarde.

Etapa 2: Coloque as camadas de recheio e forme um rolo de pão pita.

Depois disso, expanda a superfície de trabalho da mesa 1 folha de pão pita aquecido. Aplique palitos de caranguejo triturados com uma camada uniforme e pura, polvilhe com ervas por cima, levemente pimenta e sal ao seu gosto. Em seguida, aplique uma camada uniforme de maionese. Enrole o pão pita e reserve por enquanto. Agora desdobre a segunda folha de pão pita, coloque novamente os palitos de caranguejo uniformemente, pimenta e sal por conta própria. Aplique uma camada uniforme de maionese. Coloque o primeiro rolo enrolado na borda do segundo pão pita e dobre o rolo duplo. Separe. Sobre a mesa, expanda a terceira folha de pão pita, coloque queijo ralado e ovo picado, distribua uniformemente o alho picado por toda a superfície do pão pita. Cubra com um pouco de sal e pimenta e espalhe uniformemente com maionese. O rolo duplo também ficava ao longo da borda da pita e enrole rolo triplo.

Etapa 3: sirva o pão árabe com palitos de caranguejo.

Agora que o rolo está montado, coloque-o em um saco plástico denso do tamanho apropriado, amarre-o firmemente na base e coloque-o na geladeira, não menos de 2 horas. Antes de servir o rolo sobre a mesa, remova-o do saco e corte em porções, cuja espessura deve ser Coloque-o bem em uma travessa e sirva como um lanche suculento e saboroso. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode muito bem alterar o recheio deste prato, dependendo de suas preferências pessoais. Para as crianças, você também pode cozinhar pão doce usando várias geleias de frutas e bagas ou conservas.

- - Esse rolo é muito fácil de preparar e não exige muito esforço; portanto, quando os convidados estiverem a caminho, use essa receita, principalmente porque esse aperitivo se encaixa perfeitamente em lanches alcoólicos fortes.

- - Você pode preencher esse rolo, não apenas com maionese, como também pode usar qualquer molho favorito. E para torná-lo mais macio, cubra as camadas com creme de leite caseiro, pré-misturado com ou sem alho.


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