Sopas

Borsch doce


Ingredientes para fazer doce de beterraba

  1. Batata - 400 g a gosto
  2. Beterraba - 400 g a gosto
  3. Repolho -250 g a gosto
  4. Cenouras - 100 g a gosto
  5. Ameixas secas - 80 g a gosto
  6. Ovo -1 a gosto
  7. Cebolinha (a gosto). provar
  8. Açúcar (a gosto) a gosto
  9. Pimenta preta (a gosto) a gosto
  10. Purê de tomate - 20 g a gosto
  11. Sal (a gosto) a gosto
  12. Suco de limão -10 g a gosto
  • Ingredientes principais: repolho, batata, cebola, cenoura, beterraba
  • Servindo 4 porções
  • Culinária da Ucrânia

Inventário:

Caçarola., Frigideira., Tigela., Retalhadora., Faca., Pá., Colher., Telha.

Cozinhar sopa de beterraba doce:

Passo 1: ferva as ameixas.

O destaque do nosso prato são as ameixas secas, que traem não apenas os doces, mas também um aroma e sabor agradáveis. Lave bem as ameixas (você pode voar sobre) ferva (5-10m.) até o chão estar pronto.

Passo 2: vestir com borsch.

Começando a cozinhar nossa deliciosa sopa de beterraba, limpamos completamente nossos vegetais. Corte as cenouras e beterrabas em tiras e cozinhe em uma panela, adicione a cebola e leve a uma aparência dourada, adicione o tomate no final. Nosso tempero para borsch está pronto.

Etapa 3: cozinhe a sopa de beterraba.

Colocamos a água em cerca de 1,5 litro, levamos a ferver e começamos a combinar nossos ingredientes. Primeiro, coloque as beterrabas fritas, as cenouras com cebola, as batatas descascadas, o repolho picado, ferva tudo (10 a 20 m). Depois adicionamos as ameixas secas (fervidas com antecedência) e adicionamos a água em que foi fervida (1,2-1,5 l.). No final desta etapa, não se esqueça de adicionar suco de limão.

Etapa 4: adicione e sirva.

Levamos tudo a ferver, sal, adicione um pouco de açúcar (1-2 colheres de chá), cozinhe outro (10-15 m.) Em fogo baixo. Quando o nosso borsch estiver pronto, tempere-o com cebola, pimenta, corte um ovo pré-cozido em um íngreme. Despeje a sopa de beterraba em pratos profundos, tempere com creme de leite. Quando espalhados em pratos, você pode decorar com verduras (por exemplo, salsa). Algumas pessoas preferem cortar um ovo já quando o borsch está espalhado nos pratos. Ótima comida, sirva à mesa e ... Bon appetit!

Dicas de receita:

- As beterrabas podem ser doces e não muito, e aqui é necessário tomar uma decisão sobre a quantidade de açúcar adicionada, independentemente.

- O ponto importante é que as batatas são de tipos diferentes, o que pode afetar o tempo de cozimento; você pode começar a cozinhá-lo um pouco mais cedo (5 a 10 m). Você pode abri-lo separadamente até o chão estar pronto.

- - Além disso, em algumas modalidades, uma maçã seca é usada junto com uma quantidade de ameixa (80 g).


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