De outros

Croissant de Bratislava ou Pozsonyi Kifli


Coloque a farinha em uma tigela. Misture o fermento com uma colher de chá de açúcar e um pouco de leite morno, despeje a farinha e deixe por alguns minutos até engrossar.

Dissolva o restante do açúcar no leite morno, acrescente a manteiga e bata até derreter. Bata bem os ovos com uma pitada de sal. Despeje sobre a farinha, misture bem com um garfo e amasse com as mãos por cinco minutos até que a massa fique lisa e não pegajosa. Deixe esfriar até preparar o recheio.

Misture o queijo com o açúcar, a gema, as passas e o açúcar baunilha. Se você tem um cream cheese, como eu, acrescente semolina. Coloque o chocolate em um ralador grande ou amasse com a mão.

A massa é dividida em duas partes iguais, dois rolos são formados, em seguida, são cortadas fatias de cerca de 32 g a partir das quais fazemos bolas. Você receberá cerca de 28-30 peças. Os meus foram formados por dois pares de mãos, o que significa que tive ajuda.

Espalhe cada bola com o twister, dando-lhe uma forma oval, coloque o recheio longitudinalmente, depois enrole o mais firmemente possível, colando as pontas e dando-lhe a forma de ferradura.

Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga, unte com gema, deixe secar bem, unte com clara de ovo e leve ao forno quente. Asse aprox. 20 minutos no fogo certo, até dourar bem.

São comidos quentes ou frios, felizmente há muitos que também agarram a imagem :)))

Bom apetite e aumente o bolo!


O sinal que você não tem que fazer uma casa com

O signo do zodíaco menos compatível para você é Câncer.

Porque? Você é ousado e impulsivo por natureza, mas os cancerianos são mais reservados e protetores de seu espaço, então você pode lutar para se adaptar às suas necessidades de paz e sossego ou ser muito impaciente para lidar com isso. O desejo de segurança de um canceriano pode ser mais enfadonho do que romântico para alguém que busca sensações fortes como você, e a sensibilidade emocional deles pode irritá-lo. Se você deseja se relacionar com um canceriano, precisará encontrar um equilíbrio entre seus momentos espontâneos e sua zona de conforto.

O signo do zodíaco menos compatível para você é Leão.

Porque? Você gosta de levar as coisas devagar e desfrutar dos prazeres simples da vida e, portanto, a energia quente e atraente de um Leão pode ser muito grande para o seu estilo de vida relaxado. Os Leões gostam de ser o centro das atenções e têm uma personalidade dramática, o que é um desafio para o seu estilo mais reservado e terreno. Você precisará estar mais disposto a ceder do que a maioria para fazer um relacionamento funcionar.

Seu signo menos compatível com você é Peixes.

Porque? A comunicação é importante para você, e é por isso que encontrar um peixe dos sonhos pode ser mais frustrante do que gratificante. Peixes depende muito de seus sentidos intuitivos, o que nem sempre se encaixa em sua maneira mais lógica de pensar. Como um sinal de ar intelectual, colocar os sentimentos antes das ações (como o faz Peixes) não é o seu estilo e pode levar a desentendimentos e ressentimentos. Embora um caso de amor entre vocês dois não seja impossível, as diferenças na comunicação podem atrapalhar o relacionamento se você não for cuidadoso.

Seu signo menos compatível para você é Áries.

Porque? Como canceriano, você aprecia estar em contato com seus sentimentos e criar espaços seguros e tranquilos para se conectar com outras pessoas - e é por isso que o jeito ousado e direto de Áries pode causar atritos no relacionamento. Suas atitudes inquietas e impacientes nem sempre correspondem à sua energia naturalmente sensível e gentil. Você pode sentir que é uma luta manter-se atualizado com seu estilo de vida espontâneo, o que pode levar a tentar abordá-los quando crianças. Esteja pronto para definir seus limites emocionais se quiser ficar com um ariano.

O seu signo do zodíaco menos compatível é Touro.

Porque? Como Leão, a devoção de um Touro leal é certamente desejável, porque você gosta de ser o centro das atenções - mas você pode acabar se sentindo restringido pela teimosia de Touro. Como signos fixos do zodíaco, vocês dois têm uma vontade forte e um desejo profundo de se endireitar, então pode ser mais difícil chegar a um acordo agradável sobre as coisas. Touro prefere levar as coisas devagar e com firmeza, enquanto você gosta de viver a vida na via rápida, então pode ser difícil encontrar um terreno comum quando se trata de estilos de vida ou de como passar seu tempo livre.

O seu signo menos compatível é o Sagitário.

Porque? Como uma Virgem, seu desejo de ordem e racionalidade pode deixá-lo frustrado pela energia espontânea e caprichosa do ígneo sagitariano. Sagitário gosta de tomar decisões por capricho e sua natureza feliz os torna propensos a correr riscos. Muitas vezes, esse espírito livre pode parecer mais uma imprudência para você, Virgem. O estresse de ter que acompanhar suas decisões em frações de segundo e a constante fome de emoção podem pressionar um relacionamento, já que você prefere fazer um plano detalhado antes de agir.

O signo do zodíaco menos compatível seu é Capricórnio.

Porque? Você é social, diplomático e está sempre em busca de um equilíbrio - então, encontrar um capricorniano ultrapragmático pode ser uma experiência frustrante para você. Relacionamentos são uma grande prioridade para você (equilíbrio é o sinal de parcerias, afinal), então talvez seria difícil aceitar que os capricornianos costumam colocar sua carreira à frente dos outros. A atitude sem sentido de um capricorniano em relação à vida às vezes pode se tornar um duro golpe para a realidade de Libra; portanto, a menos que você possa resistir a críticas construtivas, pode não funcionar.

O seu signo menos compatível é o Aquário.

Porque? Como um Escorpião, você precisa de muita intimidade e lealdade inabalável em um relacionamento - então você provavelmente lutaria para se conformar aos modos ultra-sociais e vanguardistas de um Aquário. Esses signos aéreos geralmente aparecem como distantes ou emocionalmente distantes, o que é um grande problema para um signo de água profundamente sensível e orientado para os sentimentos como você. O aquariano gosta de ver as coisas de uma perspectiva ampla e coletiva, enquanto você gosta de se aprofundar no cerne das coisas; portanto, pode ser difícil encontrar um terreno comum em um relacionamento.

O seu signo do zodíaco menos compatível é Virgem.

Porque? Sagitário tem uma sede virtualmente inesgotável por aventura e entusiasmo - é por isso que você pode ver o desejo de Virgem de planejar as coisas como um grande empecilho para sua diversão. Os virginianos são observadores, analíticos e extremamente focados nos pequenos detalhes das coisas, o que nem sempre condiz com sua espontaneidade livre e afortunada. Se você estiver disposto a deixar o seu lado selvagem e ser um pouco mais pragmático sobre as coisas às vezes, você pode fazer as coisas funcionarem com um virginiano.

Seu signo menos compatível é Libra.

Porque? Como um sinal de trabalho árduo, você é movido por sua natureza voltada para objetivos e fica determinado quando se concentra em uma coisa. Portanto, um relacionamento com equilíbrio romântico e social pode fazer você se distrair de sua linha. Balanças que precisam de interação social constante podem não se adequar ao seu estilo de vida mais estruturado e introvertido, e você pode achar sua indecisão mais irritante do que adorável. Se você quiser fazer um relacionamento funcionar com um Equilíbrio, ambos precisarão estabelecer limites rígidos em torno de suas necessidades.

O signo do zodíaco menos compatível seu é Escorpião.

Porque? Como um sinal que rege a amizade e a comunidade, você valoriza trabalhar em grupo e estar conectado com muitas pessoas. Esta é uma das razões pelas quais pode ser difícil estar com um Escorpião retraído e emocionalmente sensível. Você pode sempre sentir vontade de ler nas entrelinhas e tentar ir além da superfície das coisas, o que pode testar sua paciência e fazer você se sentir contido. Se você quiser fazer as coisas funcionarem com um Escorpião, você terá que abraçar mais seus sentimentos e eles terão que lhe dar liberdade.

Seu signo menos compatível é Gêmeos.

Porque? Como um signo extremamente sensível, você pode achar que a abordagem lógica e orientada para os fatos de Gêmeos é um pouco rígida para o seu gosto. Os geminianos exigem muita comunicação, então você pode tentar explicá-los o tempo todo. Sentimentos etéricos e pensamentos intuitivos - o que pode ser uma experiência frustrante e infrutífera, visto que algumas coisas não podem ser expressas em palavras. A energia do seu sonho prefere simplesmente sentir as coisas em vez de quantificá-las, então você deve se esforçar para cobrir essa lacuna com um geminiano.


Croissants de papoula e nozes - Pozsonyi Kifli

Preparação:
Leve ao lume o leite com o qual dissolvemos o fermento e acrescente o sal em pó e 30 g de açúcar, deixe a maionese crescer. Misture a farinha com a manteiga e a banha, acrescente 2 ovos e amasse bem esta massa até ficar homogêneo.

Colocaremos a massa resultante no frio (geladeira) até o preparo do recheio.
Separadamente, tanto a papoila moída quanto a noz moída são escaldadas com leite quente, adicionamos açúcar a cada uma, casca de limão ralada e passas. Ao recheio de nozes, adicione 3-4 colheres de sopa de geléia de damasco.

A massa é espalhada na superfície de trabalho polvilhada com um pouco de farinha da espessura de uma lâmina de faca, após o que iremos cortá-la em quadrados de 10x10cm.

Em cada quadrado colocamos o recheio e torcemos em forma de chifres.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e unte-os com gema de ovo. Deixe repousar na assadeira por cerca de 30 minutos, unte com clara de ovo e deixe descansar por mais 30 minutos. Durante este tempo, ligue o forno bem aquecido, coloque a assadeira no forno e asse os croissants até dourar bem e ficarem marmoreados.


Chifres de Bratislava (Pozsonyi Kifli)

Você sabe como são as obsessões? Esses chifres me obcecaram e me seguiram desde que os vi na casa de Gaby. Mas como o calor se reconcilia com os chifres? Bem, ele não se dá muito bem, mas o que você pode fazer quando o desejo é grande? Você range os dentes e começa a assar croissants. E eles são bons, então valem o sacrifício :).

Levou:

600 g de farinha
30 g de pó velho
20 g de fermento fresco
200 ml de leite
200 g de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal

Recheio de nozes:
100 g de nozes moídas
25 g de passas
75 g de pó velho
75 ml de água
casca de laranja

Recheio de papoula:
100 g mac
25 g de passas
75 g de pó velho
75 ml de água
casca de laranja
1 ovo para untado

Dissolva o fermento no leite morno e deixe levedar por 5 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha com os ovos, o açúcar e o sal. Adicione o fermento fermentado e a manteiga derretida, mas não quente. Sove uma massa elástica e não pegajosa. Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
Leve a massa à geladeira até que os recheios estejam prontos.

Para o recheio de nozes, ferva a água e o açúcar. Mexa até derreter e deixe ferver por 2-3 minutos. Misture as nozes com as passas e a casca da laranja descascada. Despeje a calda quente sobre esta mistura e misture até ficar homogêneo. Não coloque toda a quantidade de xarope desde o início.
Faça o mesmo com o recheio de sementes de papoula.

Retire a massa do frio e divida em pedaços de 32 g que você forma em bolas.

Pegamos cada bola, achatamos e espalhamos em uma forma elipsoidal. Colocamos uma colher de recheio e espalhamos.

Rolamos a massa e a moldamos em forma de ferradura.

Coloque os croissants em uma bandeja forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
Unte os croissants com gema de ovo e deixe secar.

Antes de levar ao forno unte com clara de ovo.
Asse os croissants no fogo certo até que estejam bem dourados.


"A morte de Mansouri é suspeita e extremamente complicada"

De acordo com a fonte citada, por sua vez, Masih Mohajeri, editorialista do influente jornal iraniano "Jomhori Eslami", lançou um duro ataque à Romênia, mostrando que as autoridades romenas são responsáveis ​​pela morte de Mansouri.

"A morte de Mansouri é suspeita e extremamente complicada. É um aviso ao nosso judiciário. De acordo com a polícia romena, Mansouri estava sob controle judicial, o que significa que estava sob a supervisão das autoridades romenas. Portanto, quando tal homem morre, sua morte é culpa daqueles que o mantinham sob vigilância. Assim, a hipótese de suicídio está fora de cogitação e estamos falando, claramente, de assassinato. Independentemente de quem seja o assassino, se é romeno ou de outra nacionalidade, a Roménia deve responder ", escreveu Mohajeri.


Croissants de Bratislava ou Pozsonyi kifli - Receitas

O Reaper, fabricado pela General Atomics, pode ser equipado com mísseis para missões de combate, mas também pode ser implantado em uma configuração apenas para coleta de inteligência, missões de vigilância e reconhecimento. O drone pode atacar alvos terrestres com até 14 mísseis guiados ar-solo AGM-114 Hellfire. Eles também podem ser usados ​​contra outras aeronaves mais lentas, como helicópteros ou outros drones.

Os mísseis Hellfire foram recentemente modificados e o resultado é uma "bomba ninja" (AGM-114R9X). A diferença do modelo padrão é que eles não contêm explosivos, mas acertam o alvo com várias lâminas, semelhantes a algumas espadas, de forma a reduzir ao máximo a possibilidade de vítimas colaterais após os ataques.

Essas aeronaves foram projetadas para tais missões. Seu principal objetivo é encontrar e neutralizar alvos, e seu papel secundário é coletar informações, de acordo com o Exército dos EUA.

Os EUA possuem cerca de 195 drones MQ-9 Reaper. A aeronave pesa 2,22 toneladas, tem autonomia de 1.850 km e pode voar a uma altitude máxima de 15.240 metros.


Sove a massa e corte 20 biscoitos ovais. O fundente é colocado no fogo apenas o suficiente para amolecer um pouco e misturar. Ele se retira do fogo. Deve ser macio, como um creme, para poder adicionar manteiga, escreve pofta-buna.com. Junte a manteiga amolecida à temperatura ambiente, o café e o rum e misture bem com uma batedeira até obter um creme espumoso. Se estiver muito mole, coloque no freezer por 10 minutos. Não muito, porque fica mais forte.

Coloque os biscoitos em uma bandeja e coloque o creme de leite. Pode ser posh com um posh com um dui grande, com um saquinho cortado no canto ou simplesmente com uma colher, como fiz agora. Coloque o outro biscoito por cima e pressione levemente.

Aqueça um pouco de glicose (1 colher de sopa) com 1 colher de sopa de água e unte os bolos por cima. Dessa forma, o fondant vai dar uma pegada melhor, vai grudar melhor nos biscoitos. O fundente é colocado no fogo e aquecido. Adicione uma colher de sopa de água e cacau peneirado - 1-2 colheres de sopa - dependendo de quão colorido você deseja que seja. Se já estiver colorido, basta adicionar água. O fundente deve ser fluido para que você possa glacear o bolo.

Cada bolo é levado e mergulhado em fondant, o suficiente para cobrir os biscoitos por cima, não tudo. Em seguida, ele se senta em uma grelha para escorrer. Repita com todos os bolos. Deixe por 10-15 minutos para endurecer um pouco o fundente.

Se você gostou do bolo Siret com ness, com certeza vai gostar das panquecas com espuma - Receita fascinante e deliciosa, quase 100 anos.


Croissants fofinhos com nozes e cacau

Gostei muito desses chifres quando os vi na casa de Miha. Surgiram alguns chifres fofos e bons. Encontrei a massa para os bolos de Páscoa. Desta vez mexi no robô, para ver se eles vão crescer bem. O resultado me satisfez totalmente e o esforço foi consideravelmente reduzido :).

Ingrediente:
2 ovos
35 g de fermento fresco
100 g de açúcar
200 g de leite
60 g de manteiga
550 g de farinha
1/2 colher de chá de sal
casca ralada de laranja


O preenchimento:
200 g de nozes moídas
30 g de cacau
100 g de açúcar
1 colher de chá de canela
esenta de rom
1 álbum
leite quente (incluindo)
1 gema (para untada)

Misture o fermento com 50 ml de leite e uma colher de açúcar e deixe por 10-15 minutos até crescer.
Na tigela do robô coloquei a farinha e o restante do açúcar. Adicionei maionese, ovos e casca de laranja e liguei o robô.
Em seguida, acrescentei sal e o resto do leite morno, em um fio fino. Depois veio a manteiga inteira, mas não quente. Deixei amassar até formar uma massa elástica, que não grudou mais nas paredes da vasilha.
Virei a massa em uma tigela, cobri e deixei em um lugar quente até dobrar de volume (

Nesse ínterim, cuidamos do enchimento.
Misture as nozes moídas com o açúcar, o cacau e a canela. Em seguida, adicione as claras de ovo batidas e a essência de rum. Misture e acrescente o leite quente, aos poucos, até obter a consistência desejada.
Dividi a massa em duas e de cada pedaço espalhei, sobre a mesa levemente enfarinhada, uma grossa folha redonda de

0,5 cm.
Em seguida, corte a folha em 8 triângulos.
Na base de cada triângulo colocamos uma colher de chá do recheio e rolamos para cima, formando os chifres.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe levedar por 15-20 minutos.


Vídeo: A pozsonyi kifli készítése (Dezembro 2021).