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Quem não fez pimentão recheado pelo menos uma vez na vida? É bom, fácil de fazer e agora é a hora ideal para este prato. Os pimentões ainda estão no nosso mercado e ainda são "ecológicos" ..: P Então fiz pimentões recheados, um alimento muito apreciado pelo meu marido. Servi quente com um pouco de iogurte (também pode usar creme de leite) e salada de raiz-forte com beterraba madura ... mmmmmm ... não sei se faz sentido dar a receita mas, mesmo assim ...
- 500 gr de mistura de carne picada
- 10 pimentas grandes
- 2 cebolas pequenas
- 200 g de arroz
- cerca de 4 colheres de sopa de óleo
- um copo sério de suco de tomate, feito na hora pela sogra: P
- uma colher de chá de endro seco
- uma colher de chá delicada
- 2 tomates grandes
Porções: -
Tempo de preparação: mais de 120 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Pimentos recheados:
Pique a cebola e endureça no óleo, depois misture com arroz, carne picada, suco de tomate, endro e delicado. Misture bem e obtenha uma pasta, uma composição com a qual vamos rechear os pimentos.
Pimentas lavadas, corte a tampa do rabo: P, limpe os símbolos e preencha.
Coloque-os na panela, ou na tigela romena, no meu caso, coloque os dois tomates fatiados por cima, adicione água suficiente para cobri-los bem e leve ao forno por cerca de 3 horas.
Bom apetite!
