Cozimento

Bolinhos de leite


Ingredientes para fazer bolinhos de leite

  1. Leite (qualquer teor de gordura) 500 ml
  2. Açúcar 2 colheres de sopa
  3. Farinha de trigo Premium 300 gramas
  4. Refrigerante (vinagre) 0,5 colher de chá
  5. Ovo de galinha 2 peças
  6. 0,5 colher de chá de sal de mesa
  7. Óleo de cozinha vegetal a gosto
  8. Açúcar de baunilha 2 colheres de sopa
  • Ingredientes principais: Leite, Farinha
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Colher e colher de chá, Tigela, Batedor, Coador, Frigideira, Garfo, Fogão, Prato de servir ou porções

Preparação de bolinhos no leite:

Passo 1: Cozinhar a massa para bolinhos.

Para começar, em uma panela pequena, aqueça o leite, observe com cuidado para que não ferva. O leite deve estar quente. Despeje em uma tigela funda, adicione o vinagre, o açúcar, o sal e os ovos cortados e misture bem. Depois disso, despeje com cuidado e gradualmente a farinha, que deve ser peneirada através de uma peneira. Em seguida, adicione o açúcar de baunilha e misture bem. Como resultado, você deve obter uma massa levemente líquida.

Passo 2: Frite as panquecas.

Quando a massa estiver pronta, coloque a panela em fogo médio, adicione um pouco de óleo vegetal e aqueça bem, mas não deixe o óleo espirrar. Agora espalhe a massa em uma panela com uma colher de sopa. Frite as panquecas dos dois lados, até formar uma bela crosta dourada. Você pode virar as panquecas com um garfo.

Passo 3: Sirva as panquecas no leite.

Empilhe as panquecas prontas em pilhas em uma travessa para mantê-las aquecidas por mais tempo. Embora, as panquecas no leite sejam deliciosas, quentes e refrigeradas. Sirva com creme de leite, leite condensado, mel, geléia ou com bolas de sorvete de baunilha e frutas frescas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Fritar bolinhos é seguro e benéfico em girassol refinado ou ghee. Caso contrário, sob a influência de altas temperaturas, como resultado da queima, é provável a formação de agentes cancerígenos.

- - Se você seguir uma dieta adequada, tente usar farinha de trigo duro para esta receita.

- - O leite é melhor escolhido sem gordura, feito a partir de um produto inteiro.

- - Este prato é rico em calorias, portanto, os nutricionistas recomendam não comer mais do que 3 bolinhos por dia. Nesse caso, seu peso não aumentará.

- - Não é aconselhável usar panquecas para pessoas com diabetes, doenças hepáticas, aterosclerose, doenças do estômago e pâncreas, ductos biliares.

- - O prato contém oligoelementos, vitaminas lipossolúveis, colesterol, gorduras animais e vegetais, carboidratos e proteínas. Crianças a partir dos 5 anos de idade adicionam à dieta em quantidades limitadas.


Assista ao vídeo: BOLINHO FRITO DE LEITE NINHO. LANCHE FÁCIL E RÁPIDO. Gabriel Freitas (Janeiro 2022).